Chiều hè, đi làm về mệt nhiều khi thích ăn món gì thanh đạm, vừa dễ ăn lại đỡ phải đứng bếp lâu. Hôm nay chọn món đậu trắng kho cà chua, mềm mềm dìu dịu lại thấy ngon cơm. Đậu trắng kho cà chua

Nguyên liệu gồm có: 

Đậu phụ Cà chua Hạt nêm dầu chiên

Cách chế biến: 

Đậu phụ rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn

Cà chua xắt nhỏ

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 1 muỗng dầu chiên rồi cho cà chua vào đun. Thêm nửa chén nước đun 1 - 2 phút cho cà chua mềm.

Tiếp đến cho đậu phụ vào, rắc hạt nêm vừa miệng. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ khoảng 5 phút. Đảo hoặc xóc nhẹ để đậu không bị nát.

Nước trong chảo cạn bớt, cà chua mềm nhừ, đậu thấm gia vị đầm đậm beo béo là được.

Bạn có thể cho thêm chút hành lá xắt nhỏ nữa cho thơm. Phần này là tùy chọn, không nhất thiết.   Đậu trắng ăn mềm, mát, ít dầu mỡ nên thấy ngon lạ       Mong các bạn ngon miệng!     N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)